[单选]   2015年10月24日晚上6点半，严某叫了几个自己要好的朋友一起到某家新开的火锅店涮火锅。大家吃得热火朝天。突然，严某捂住嘴“哎呦，哎呦”叫起来。原来，严某在涮火锅时，吃下混在食物中的异物，异物卡在喉咙处，痛苦不堪。同行的朋友赶紧将严某送到医院。医生从严某下咽部取出近2厘米的钢丝。为此，严某花了180元医疗费。第二天，严某找到消协，要求与火锅店进行调解。请问： （1）此事件中，严某作为消费者哪项权利受到了侵害？ （2）此事件中，火锅店老板作为经营者没有尽到何种义务？

（1）在此事件中，严某作为消费者的权利受到了健康与人身安全权的侵害。由于火锅店食物中混入了异物，导致严某吃下异物并卡在喉咙处，给严某的健康和人身安全带来了威胁。（2）在此事件中，火锅店老板作为经营者没有尽到提供安全产品和服务的义务。作为经营者，火锅店老板应该确保所提供的食品安全卫生，遵守相关的食品安全法律法规，采取必要的预防措施，确保食品的质量和安全。火锅店没有正确地进行食品检查和筛查，导致异物混入食物中，给消费者的健康带来了风险。火锅店老板没有尽到提供安全产品和服务的义务。