在线题库 [多选] 下列关于马铃薯的贮藏说法正确的是()。 发布时间:2024-03-05 0次 光照不影响马铃薯发芽,因此可以光下贮藏马铃薯的食用部分为块茎,收获后一般有2~4个月的休眠期马铃薯贮藏过程中糖和淀粉会相互转化,低温时薯块内单糖积累,食用品质不佳,加工品容易褐变马铃薯出芽后,薯块内茄碱苷含量升高,对人畜有毒薯块收获后应该在冷凉环境中进行愈伤 您需要登录才可以下载或查看,没有账号?会员注册