在线题库 [判断] 果蔬适宜制作的加工品种类由其特性决定,如柑橘类中的柠檬、葡萄柚等汁多而含酸量高,适宜制作果汁,而不宜制果干、罐头。 发布时间:2024-03-05 0次 正确 您需要登录才可以下载或查看,没有账号?会员注册