在线题库 [判断] 酵母菌的耐酸性比细菌强,为了保证葡萄酒发酵过程中酵母菌在数量上的绝对优势,最好把pH控制在3.3~3.5。 发布时间:2024-03-05 0次 正确 您需要登录才可以下载或查看,没有账号?会员注册