[判断]  “尾牙”要备三牲祀“门口公”，称“尾祭”，街市商号东家晚上还要宴请雇员。旧时还通过斟酒先后、鸡头所向，暗示来年伙计的去留。“尾牙”之前，店家年终结账，一般人家开始大扫除、置办年货，外出的人开始赶回家过年。（）