工商管理-案例分析-英歌魂文化案例分析报告

实训时间：

实训地点：英歌魂

指导教师：

成绩：

小组成员及分工：

组织策划、分配任务、走访企业、案例资料收集、编写案例分析报告

题目：英歌魂文化案例分析报告

案例概要：

英歌魂HERO·TEA，隶属于深圳市潮茶餐饮文化管理有限公司，总部位于深圳市，是一家集品牌孵化、单店连锁、餐饮策划、加盟整店输出、功能模块、顾问式服务为主导餐饮服务品牌。英歌魂HERO·TEA以“复兴中国茶文化，树立中国茶人精神，致力于让年轻一代爱上现代中国茶，让现代中式茶饮走向世界”为品牌使命，为用户提供专业的餐饮一体化服务。英歌魂HERO·TEA以完善的管理体系，标准化经营管理模式，立志打造全新的饮品市场供应生产链。

背景信息：

英歌魂HERO TEA 是深圳市潮茶餐饮管理有限公司旗下品牌，总部位于广东深圳市 ，成立于2019年12月，首店开设于广东省普宁市。英歌魂集功夫茶文化与现代潮流于一体，致力于“传承功夫茶文化，让现代中式茶饮走向世界”为品牌使命。英歌魂以原料创新、产品研发和技术服务作为三大战略控制点，坚持研发性技术的持续投入，为广大消费者带来不断创新的潮功夫茶饮。截止2021年08月，在广东地区开设138家门店，是潮汕连锁品牌中最早一批定位为中国文化原叶茶饮的实体连锁品牌之一。

案例内容：

英歌魂以其独特的产品和品牌理念以及科学的管理、文化赢得了众多茶饮爱好者的喜爱。其以独特国风+茶饮在众多茶品牌中脱颖而出。

案例分析：

一、品牌简介：

英歌魂HERO·TEA，隶属于深圳市潮茶餐饮文化管理有限公司，总部位于深圳市，是一家集品牌孵化、单店连锁、餐饮策划、加盟整店输出、功能模块、顾问式服务为主导餐饮服务品牌。英歌魂HERO·TEA以“复兴中国茶文化，树立中国茶人精神，致力于让年轻一代爱上现代中国茶，让现代中式茶饮走向世界”为品牌使命，为用户提供专业的餐饮一体化服务。英歌魂HERO·TEA以完善的管理体系，标准化经营管理模式，立志打造全新的饮品市场供应生产链。

英歌魂HERO·TEA主营中式茶饮，旗下主要有西风渐、悦柠篇、唐多令、永遇乐、霜明月等系列饮品。。

二、经典产品:

1，雪顶原叶茶：在鲜奶原茶的基础上，融合当下流行奶油雪顶，通过搭配相应的小料增加产品的趣味性。

2，鲜奶原叶茶：贯彻“鲜奶真功夫，原茶用功夫”的产品宗旨，坚持以产地原叶茶为茶底。

3，鲜果原叶茶：选用新鲜水果，搭配当季水果，严格管控鲜果品质，过时的水果坚决不用！与醇香原叶茶底搭配，致力打造每一杯“鲜”果茶。

4，多料鲜奶茶：采用原叶茶搭配冷链鲜乳，所打造的健康鲜奶茶，加入各种小料，奇趣无穷。

5，冷泡原叶茶：冷萃过程已完成产品包装，极大缩少等单时间，更适于通勤忙碌的途径白领。

三、管理团队:

品牌创始人：张振洪

从事茶饮行业10年，多年研究各大茶饮品牌特点，自主研发出新一代特色茶饮，传承新的茶饮理念，擅长商业模式搭建，资源整合，战略思维、团队建设、产品技术研发。

四、线下门店：

深圳52家，揭阳20家，普宁、汕头分别17家，潮州11家，汕尾、广州、惠州分别4家，梅州2家，除此之外在中山、东莞分别有门店。

问题延伸思考：

现代渠道是对一组零售业形态的统称，是与传统渠道相对应的名称。依

据英歌魂的渠道分类，中国市场的现代渠道注目前包括超市、便利店特大货场和现卖场等具体形式，连锁企业是其最主要的组成部分。对于英歌魂而言，现代渠道是一个具有双重价值的重要渠道，一重价值在于它可以直接实现其产品的销售，并且这种价值会随着现代渠道市场份额的不断增加而日益显著:另一重价值在于它还可以培养消费者的消费习惯，提升消费者对英歌魂产品及品牌的偏好程度，因此，努力与客户实现“双赢”是英歌魂与现代渠道客户合作的总体策略。

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