食品科学与工程-我国食品安全监管模式的问题与对策研究

我国食品安全监管模式的问题与对策研究

摘要

食品安全问题一直是人们关注的焦点。我国的食品安全监管模式存在多种问题，包括机构重叠、职责不清、监管不足等。本文从监管机构、监管体系、监管手段等方面探讨了我国食品安全监管模式存在的问题，并提出了改善食品安全监管的对策，包括强化监管机构职责、加强监管协作、改善监管体系等。同时，本文还提出了加大公众参与和建立食品安全风险管理制度等对策，以提高我国食品安全监管水平，保障人民群众的身体健康和生命安全。

关键词：食品安全；监管模式；监管体系